dimarts, 24 de febrer de 2015

QUÈ FER... FEM DE CUINERS A CASA


BUNYOLS DE VENT

Durant l'època de la Quaresma, els dimecres i divendres podem trobar als forns de pa i pastisseries els típics bunyols de vent. Mmmm! Quina cosa tan dolça i bona!

Però... si és dilluns, per exemple, per què hem d’esperar? Us atreviu a fer-los vosaltres mateixos?

INGREDIENTS
125 ml de Llet
75 gr de Farina
60gr de Mantega
3 Ous
Sal
Oli 
Sucre

El primer que hem de fer és  demanar l'ajuda d'un adult, ja que heu de treballar amb foc.

Posarem la llet i la mantega en un pot, i afegirem una mica de sal. Anem remenant i comprovem que la mantega s’està desfent.

Quan la llet arrenqui el bull, afegim la farina tamisada i ho deixem coure. Haurem de remenar contínuament la barreja fins que aquesta vagi quedant com una pasta homogènia.

Quan veiem que la massa es comença a desenganxar de les parets del pot, ho retirem del foc i comencem a afegir els ous (és millor fer-ho d’un en un: tirem un ou sencer i remenem bé fins que quedi ben absorbit per la massa. Anem repetint aquesta operació amb el altres ous).

Haurem obtingut una massa ben homogènia i consistent.

Preparem una paella amb oli i el posem a escalfar. Quan estigui l’oli calent, afegim petites parts de pasta (no massa grosses). 
Veureu que els bunyols es van inflant. 

Quan estiguin ben daurats els anem retirant de la paella, col.locant-los en un plat on hi haurem posat paper secant o de cuina, per tal que perdin l’oli.

LA VELLA QUARESMA



Els 40 dies, o 7 setmanes, de prohibicions estan representats pel personatge de la Vella Quaresma.
Es tracta d’una dona vella i arrugada, amb un mocador al cap, sempre porta un o dos bacallans a les mans i amb una característica molt peculiar: té 7 cames. Tantes cames com setmanes falten perquè arribi la Setmana Santa.

Quan marxa el rei Carnestoltes, a moltes cases i escoles apareix la Vella Quaresma, un paper on hi està dibuixada i retallada aquesta dona tan peculiar.

La tradició és penjar-la en alguna finestra i cada divendres se li ha de tallar una cama. Així veurem com van passant cada una de les 7 setmanes fins que arribi la Setmana Santa. 

Cada vegada que se li treu una cama, els nens i nenes li han de cantar:

“Vella Quaresma, Vella Quaresma
Ai! Que no pot caminar.
Té moltes cames i s’entrebanca;
entre tots l’hem d’ajudar.

És que n’hi hem de treure una,
Una, una, una, una ...
És que n’hi hem de treure una,
perquè pugui caminar"


dijous, 12 de febrer de 2015

RUA DE CARNAVAL DE L'ESCOLA


Com ja sabeu,  les disfresses d'aquest any giren al voltant del MÓN DEL CINEMA, com sempre, tots els alumnes de l'escola, participaran en la Rua de Carnaval que es farà demà divendres.

Animeu-vos!!!!, Participeu!!!, Acompanyem els nostres nens i nenes disfressats.


QUÈ FER... GAUDIR DEL CARNAVAL 2015. LA TARONJADA



El Carnaval barceloní té prevista la tarda més tradicional, amb balls populars davant del Born, la cercavila del rei Carnestoltes pels carrers de la Ribera i la batalla campal amb globus i confeti taronja. Aquest és el tercer any que es recupera aquesta festa que acabarà amb una súper celebració a la plaça Comercial. La Taronjada, l'acte central del Carnaval de Barcelona pensat per a tota la família, passarà al barri de la Ribera, bressol del Carnaval barceloní, i tindrà quatre parts:


Balls de Carnaval a la Cultura Popular i Tradicional Catalana 
Diumenge 15 de febrer, a les 16:30h • Plaça Comercial

El ball de l'Espolsada, el de la Disfressada, els balls de Gitanes, els de Mantons, la Quadrilla, etc. només són algunes de les danses populars de diferents poblacions catalanes amb les que, tot ballant, es celebra el Carnaval més tradicional. Tornen a la Plaça Major de Barcelona tot esperant l'arribada de la Cercavila del Rei Carnestoltes. Els músics del grup De Soca-rel (?) i els dansaires deBallets de Catalunya (?) faran de la plaça Comercial un clos popular i obert de balls de Carnaval i, amb les seves músiques i danses tradicionals, convidaran a grans i petits a, tot ballant, celebrar un Carnaval català popular i tradicional.

La Cercavila del Rei Carnestoltes
Diumenge 15 de febrer, a les 17:15h


Recorregut: Mercat de Santa Caterina • Av Francesc Cambó • Via Laietana • Argenteria • Plaça de Santa Maria • carrer de Santa Maria • Fossar de les Moreres • Passeig del Born • Rec • Fusina • Plaça Comercial

A la gran Cercavila del Rei Carnestoltes hi participen el Rei i els seus Set Ambaixadors amb els seus esbojarrats agregats culturals i militars dalt de nou carrosses de cavalls, els seguicis de músics, cortesans, banderers i saltimbanquis de la terra dels poca-soltes, tot recorrent els carrers de La Ribera i passant pel passeig del Born, la històrica plaça Major de Barcelona. El rei, la reina i cada ambaixador, -els coneixereu pel color dels seus seguicis símbol dels seus vicis i la seves virtuts-, aniran armats de globus i de confeti de color taronja per anar ben servits a la “Batalla Campal”.

La Batalla Campal de la Taronjada
Diumenge 15 de febrer, a les 18:15h

La plaça Comercial serà enguany el camp de batalla de La Taronjada amb força globus i molt confeti de color taronja. Després del Flashmob col·lectiu, amb una cançó més que coneguda per tots i que, de ben segur, aprendreu ben aviat la nova lletra i ballareu la nova coreografia, el Rei Carnestoltes i els Set Ambaixadors i la Reina Belluga iniciaran la Gran Batalla Campal de La Taronjada. “Tots contra tots”, els globus i el confeti que barcelonins i barcelonines llençaran als personatges del Carnaval recordaran les taronges que, per Carnaval, ja es llançaven a Barcelona el segle XIV. 

Prepareu-vos! Quin cacau!

Tipus d'activitat: Carnaval
Recorregut: Mercat de Santa Caterina • Av Francesc Cambó • Via Laietana • Argenteria • Plaça de Santa Maria • carrer de Santa Maria • Fossar de les Moreres • Passeig del Born • Rec • Fusina • Plaça Comercial
Quan: Diumenge 15 de febrer, a les 16:30h, fins a les 19:30h
Edat recomenada: Per tots el públics